｜四月春日天，余白個展與花見茶會。
四月春日天，我來到台南漁光島的森初． moricasa art，在毛森江建築師設計的空間中舉辦個展，搭配著新出窯的茶道具，舉辦一場春日限定的茶會。這是一棟有著兩層樓大片玻璃落地窗的建築，南島陽光穿過樹葉的縫隙，映在清水混凝土牆面，午後的光影搖曳，如序曲旋律般舞動。
兩個月前在構想茶會時，定了花見這個主題，日文的「お花見」（ohanami），指的是在櫻花樹下賞花野餐，我想像東京櫻花盛開之際，每年此時相約親朋好友，吃美食、聽音樂、參加祭典、一起乾杯，所有害羞的人都在花瓣雨中跳舞，腦中本來想的是這樣單純的遊玩畫面。直到三月底因家人的離世，腦中那片滿開的粉紅色花林，被一陣風吹起花落無語的哀傷。
清明節氣的這段期間，好多人離開，守喪期間是人最需要宗教的時刻吧，有天晚上我念著迴向偈：「願生西方淨土中，九品蓮華為父母，花開見佛悟無生，不退菩薩為伴侶。」看著房間陽台種的垂枝茉莉，每年她都比花期晚開花，我總是很緊張的等待，看著快掉光的葉子下結出一串串花苞。這幾天白花一朵朵盛開，在滿月的夜裡晃動地像是飛舞的蝴蝶們。
「花開見佛悟無生」，看著花與見兩字，心中想起更多更多的事情。
法國著名攝影師亨利．卡蒂埃．布列松說：「佛教既不是宗教，也不是哲學。而是為了達到和諧境界，一種調控心靈的方式，以及透過慈悲，將和諧贈與他人。」以前我常覺得做陶是很私人的事，自己一個人捏土，沈浸在一段絕對專注的時間中，聽著音樂，任憑各種思緒經過，像是坐在月台長凳，看著一節節的列車駛過，車窗內形形色色的人們，有各種故事發生，那些好的壞的情緒，在捏塑造型的過程中湧起潮落，但終究只是經過，並且在我的作品上留下一些痕跡。
陶土這個素材，可以從零開始生長，也可以像石雕木雕般，在一刀一刀切削過程中，慢慢找到自己的形狀。近期手捏的壺，溫暖圓潤的壺身，握在掌心中都像隻鳥，有著微微嘟起的小嘴。我在修胚時想起喜歡的繪本「機器人與青鳥」。機器人的心臟壞了，不再跳動，他躺在廢物堆裡，在秋雨中逐漸生鏽。直到冬日大雪後的清晨，出現一隻飛不動的青鳥。機器人將虛弱的青鳥收進心裡，冒著風雪前進的樣子，還有最後它伸展雙臂像棵大樹，身旁花開蝴蝶飛的樣子，都是我一邊手捏著壺，一邊想著的畫面，壺身也在修胚過程中漸漸成為脆弱卻富含生命力的線條。捏陶就好像是我與自己的心理諮商時段，在這過程中調控內心的平衡，要如何將和諧贈與他人呢？透過物件、空間、還有故事，我希望能與大家共同感受這份和諧境界。
佈展時，我坐在森初展間的大木桌感受光的溫度，想像積雪在暖陽下逐漸融化，熬過冬日的枝頭尖嫩葉發芽，我以一片流線姿態的樹皮架構出茶桌上的溪林，讓青鳥般的壺有棲身之處，銀製壺承為壺身映上水面的粼粼波光，一席茶，像山澗清泉，幾塊小石。
茶會活動的準備工作中，除了茶道具的製作與茶席搭配外，還得依照不同主題選擇茶品。這次特地到日月潭魚池鄉的莊記茶業，請製茶師莊鎔璞為我推薦，我選了冬片白茶與花見紅茶。在練茶的過程中發掘這兩款茶的不同風味，為此設計了三款茶食搭配。除此之外，特別安排一個半小時的完整歌單，隨著音樂，在行茶儀式的手起杯落中，帶著與會來賓共同經歷一場旅行。
最初，伴著溪流鳥鳴聲，滾水細細注入小壺中。賓客們依續傳遞著茶則賞茶葉，宛如新芽的小葉種白茶，經過萎凋程序乾燥後仍維持著新鮮的嫩綠，閉上眼、深呼吸，空氣中帶點檸檬百里香的味道。冬天製的白茶口感淡雅，宛如清泉，韻味滑順。為此我設計了一款名為「泉」的茶食，使用青果行南製作的透明糖片，放上冰鎮過具有口感的琥珀色桃膠，淋上現擠檸檬汁，最後刨上細緻檸檬皮。
第三泡的白茶使用同款茶葉冷泡後打入氣泡，音樂也從森林環境音加入些許合成器的效果，將金黃色茶湯倒入日本玻璃作家安土草多吹製的杯中品飲，透著陽光看著杯中頻頻升起的氣泡，果香濃郁宛如香檳的風味，令每位賓客露出驚喜的微笑。
品嚐著每一泡不同層次的茶湯，我們彷彿沿著溪流漫步至瀑布，瀰漫在清涼水柱沖出的霧氣中。
在賓客的注目下，我將沖泡白茶的道具收起，移走茶桌上的樹皮及黑石，換為東方古典的藤編謝籃與白瓷金邊的小品杯，接著在斑駁花繪漆器中插入白色繡球花與淡綠色蕾絲花，此時播放著細野晴臣的「Living sketch」，一連串電子質感的鋼琴鍵聲後，我們彷彿穿越水簾，進入春花盛開的桃花源，我在花團錦簇中擺放一只金邊有流茶碗，入座細調位置，準備沖泡第二款茶品—花見紅茶。
當初決定要在森初舉辦花見茶會，還沒想好要泡什麼茶，第一個念頭就想安排花仙子從空間二樓往茶桌撒花瓣，製造櫻吹雪的風景，為各位在春日浪漫一場。但台灣的四月難尋粉色櫻花，只在花店找到最後一束顏色接近櫻花的，已經泡到水接近枯萎的迷你薔薇，我們珍惜每一朵半開的花朵，剝去外圍的枯黃的花瓣，去掉內部的種子，將還粉嫩完整的花瓣收集在保鮮盒冷藏，等待茶會賓客們到來。
背景鋼琴鍵聲漸轉輕盈，接著坂本慎太郎的「悲しみのない世界」，沒有悲傷的世界，是這場茶會中第一次出現人聲的曲目，當我準備注水的瞬間，花瓣隨著淡淡幽幽的和聲，一片片地飄落茶桌，呢喃的歌唱，一首接著一首，從日文歌曲到包美聖的「小茉莉」，我想到畢贛導演的電影路邊野餐，思緒跟著那輛不知道開往什麼時空的列車，到了很遠的地方。
花見紅茶，帶有東方美人茶的蜜韻，香氣優雅，搭配第二款茶食「花」，花瓣落在茶桌上、裙擺上、野餐盒上，當賓客們打開盒蓋看見滿滿粉色花瓣的那刻，吉他伴奏漸轉華麗，義大利的手風琴聲也進來跳舞。是宮崎駿「風起」的主題曲，詩意、美麗而哀傷的故事，結束在櫻花盛開時。凋零前的花瓣是那麼美，搭配琥珀色茶湯的一匙花瓣，是東方糕點擠上西式鮮奶油，濃郁而濕潤，紅麴的色澤與香氣，裏頭藏著杏仁顆粒的口感，是令人熟悉又驚奇的味道。
在略微濃郁的花瓣糕點後，擔當收尾要職的是甜湯「蜜」。冰糖燉燕窩桃膠，搭配冷泡美人紅製成的碎冰。隨個人口味淋上炒糖水，灑上金盞花瓣、金箔。想著花見之外還要養顏美容，事前準備時花了好多時間，為燕窩挑毛、為桃膠去樹皮，用泡過茉莉與玫瑰的水熬燉，為了碎冰的蜜韻花香，冷泡時茶葉也是一把把地下。是沒有在客氣的，豪華漂亮的一碗花花仙女的甜湯。
花滿開最美時，也是即將消逝之時。
我們在音樂中享用完茶點，在音樂中懷念以及祈禱，並邀請賓客們將茶譜摺成一份御守，放入我手捏的花瓣瓷片作為茶會的回禮，御守蓋上朱泥色手刻印章，繫起紅繩結，這是怡方與森初夥伴們帶著祝福的心，親手綁的「二重叶結び」御守結。
所謂的花見，或許是大費周章地準備一場盛宴，見證花的落下，積極地感受這最後一瞬的美，此時響起坂本龍一為電影《俘虜》做的經典配樂，那段不斷重複的旋律在風中餘聲盪漾，嘆息著唯美的物哀，卻也彷彿在桃花源中體驗到某種永恆。我想起清明節那天，全家族的大大小小穿著黑衣回到老家，在神明廳掛上剛帶回的裱框相片，帶頭舉香的長輩換人了，小朋友們在透天厝樓梯間爬上爬下，餐椅不夠多，大家索性站著像吃自助餐一樣，圍著餐桌包起各式餡料的潤餅，每個人都笑著加了很多花生糖粉。
一場花見茶會，好像是我送給自己的一趟療癒之旅，送走了花神，開始期待夏日的海。花瓣中的我們聽著折阪悠太有點復古溫暖的聲線，唱起「sakamichi 」坂道這首歌，眼前好似開展出一條長長的山坡路，那種很多電影片尾曲響起時會出現的那條山坡路，漫延無邊，腳步輕快。